[ Webhosting profitux.cz ]
Houby

Jedlé a jedovaté houby

Křemenáč březový

Křemenáč březový - je výborná hřibovitá houba s červeným kloboukem a bíločernou tření. Je těžko zaměnitelný s jinou jedovatou houbou našich lesů, proto jej mohou sbírat i sváteční houbaři. Tako jedlá houba je vhodná pro nakládání do octa (malé plodnice). Jinak je vhodná stejně jako ostatní hřibovité houby do stejných pokrmů. Její jistou nevýhodou je, že se musí tepelně déle zpracovávat neboť je tvrdší. Na wikipedii je uvedeno, že je za syrova jedovatý. I přesto, že jsem snědl několik těchto nakládaných i sušených hub, jsem tady stále a píšu tyto stránky. Nevím jak u ostatních kolegů houbařů, ale s "Jankem" nikdy zdravotní problémy nebyly.
Křemenáč březový Křemenáč březový

Dnes je 10/17/17 .



Houby našich lesů - Hl. stránka



Feldbahn